Mulți consumatori presupun pur și simplu că orice apă îmbuteliată este „apă minerală”. Este obișnuit să vezi oameni însetați și spunând: „Voi cumpăra o sticlă de apă minerală”, doar pentru a descoperi că au cumpărat o sticlă de „apă mineralizată”. Apa mineralizată și apa minerală naturală sunt fundamental diferite. Prima este apa purificata cu minerale adaugate artificial, in timp ce a doua este apa naturala bogata in diverse minerale. Experții sfătuiesc să nu bei apă mineralizată în cantități mari.
Conținutul mineral ambiguu al apei minerale ridică îngrijorarea consumatorilor cu privire la siguranța acesteia.
Pe ambalajul unei mărci casnice de apă minerală bine-cunoscută, sunt vizibile cuvintele „aditivi alimentari (clorură de potasiu și sulfat de magneziu)”, dar cantitățile exacte de clorură de potasiu și sulfat de magneziu adăugate nu sunt precizate clar. Această ambiguitate în cantitățile specifice acestor doi aditivi chimici duce cu ușurință la neînțelegeri.
Clorura de potasiu este un supliment electrolitic utilizat în mod obișnuit în practica clinică, dar suplimentarea excesivă cu potasiu poate provoca hiperkaliemie, în timp ce sulfatul de magneziu este un laxativ puternic. Prin urmare, un medic a postat online că „a bea apă minerală înseamnă, în esență, a bea un laxativ”, punând la îndoială siguranța apei minerale. În plus, chiar dacă apa minerală conține doar cantități mici de clorură de potasiu și sulfat de magneziu, pe termen lung, consumul excesiv este dăunător sănătății, în special pentru persoanele cu probleme digestive pre-. Nu trebuie consumat ca sursă zilnică obișnuită de apă potabilă.
Experții explică că pentru băuturile minerale îmbuteliate, conform „Standardelor de igienă pentru utilizarea aditivilor alimentari”, conținutul de clorură de potasiu nu poate depăși 52 mg pe litru, iar conform „Standardelor de igienă de utilizare a fortificatorilor nutriționali”, conținutul de sulfat de magneziu nu poate depăși 50 mg pe litru. Lipsa unei etichete clare a conținutului de aditivi din apa minerală ridică îngrijorări cu privire la siguranța acesteia.
Apa minerală este doar un truc de marketing al producătorilor.
Site-ul web al unui-cunoscut brand de apă minerală afirmă că, în timp ce apa purificată trece printr-un proces de filtrare în șase-etape pentru a îndepărta impuritățile dăunătoare, ea elimină și mineralele esențiale, nereușind astfel să satisfacă pe deplin nevoile organismului. Apa minerală, pe de altă parte, se bazează pe ideea suplimentării cu nutrienți. Adaugă cantități adecvate de aditivi alimentari conformi apei purificate pentru a-i îmbunătăți calitatea, asigurându-se că nu este complet lipsită de minerale și ajutând oamenii să-și suplimenteze dieta fără a provoca noi dezechilibre.
De fapt, magneziul și potasiul de care avem nevoie pot fi obținute în general din dieta noastră zilnică, așa că nu este nevoie de suplimente speciale. „Apa minerală” este doar un truc de marketing. Este în esență un joc de cuvinte jucat de producători și consumatori. Oamenii știu că apa purificată nu este apă sănătoasă, iar apa minerală este prea scumpă. Prin urmare, motivați de profit, producătorii au „inventat” apa minerală-un produs cu cost redus-cu beneficiul suplimentar al mineralelor.
„Noi numim apa minerală „dinți falși”, deoarece dinții adevărați sunt apă minerală”, a spus un expert într-un interviu.
Apa minerală este acidă și dăunătoare sănătății.
Mulți experți în nutriție consideră că o dietă alcalină este benefică pentru sănătate, în timp ce o dietă acidă crește vâscozitatea sângelui și riscul de boli cardiovasculare.
De exemplu, carnea roșie este un aliment acid, în timp ce legumele și meiul sunt în mare parte alcaline. Deoarece apa minerală conține clorură de potasiu adăugată și sulfat de magneziu, acestea se dizolvă în apă și se descompun în cloruri și sulfați, ambele fiind puternic acide.
Prin urmare, apa minerală este de fapt apă acidă, iar consumul{0}}pe termen lung nu este potrivit pentru sănătatea umană. Profesorul Lingbo subliniază că cea mai potrivită apă pentru corpul uman este ușor alcalină, iar apa minerală naturală și apa fiartă sunt în general ușor alcaline.
Apa minerală naturală se absoarbe ușor și este mai bună pentru sănătate.
Deoarece corpul uman poate obține minerale din alimente, mai este necesar să bei apă minerală naturală? Ca răspuns la întrebarea reporterului, expertul a explicat: "Apa minerală naturală conține multe elemente minerale rare pe care corpul uman nu le poate obține din alimente, precum stronțiul și litiul. Mai mult, apa minerală naturală este un amestec echilibrat de minerale și oligoelemente format de-a lungul sutelor de milioane de ani, ceea ce este mai potrivit cu nevoile organismului".
Apa minerală adăugată artificial nu poate atinge beneficiile pentru sănătate ale apei minerale naturale, deoarece elementele adăugate artificial, cum ar fi calciul și magneziul, tind să precipite atunci când sunt adăugate în apă. În plus, mineralele din apa naturală nu sunt gratuite, ci există sub formă de ioni hidratați, făcându-le ușor absorbite de organism. Cu toate acestea, hidratarea este un proces lung, iar mineralele adăugate artificial nu formează ușor ioni hidratați cu apa. Prin urmare, consumul adecvat de apă minerală naturală este într-adevăr mai bun pentru sănătate.
